امروز یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۳۹۶، ساعت ۴:۴۰
صفحه اصلی » _آخرین اخبار »
سرویس: _آخرین اخبار، تاریخ: 30/بهمن/1394 - 23:00

روش تهیه دسر کرم فندق

آکاایران: کرم فندق دسری خوش طعم و خوشمزه روش تهیه دسر کرم فندق روش تهیه دسر کرم فندق -آکاآموزش آشپزی,تهیه کرم فندق,درست کردن کرم فندق,سایت آشپزی,طرز تهیه انواع دسر,طرز تهیه انواع کرم,مواد لازم برای کرم فندق,نحوه باز کردن ژلاتین,نحوه درست ...

آکاایران: کرم فندق دسری خوش طعم و خوشمزه

روش تهیه دسر کرم فندق

روش تهیه دسر کرم فندق -آکاآموزش آشپزی,تهیه کرم فندق,درست کردن کرم فندق,سایت آشپزی,طرز تهیه انواع دسر,طرز تهیه انواع کرم,مواد لازم برای کرم فندق,نحوه باز کردن ژلاتین,نحوه درست کردن کرم فندق,آشپزی,دسرها

آکاایران:روش تهیه دسر کرم فندق
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 10 دقیقه

به گزارش آکاایران: مواد لازم جهت تهیه کرم فندق برای 4 نفر :

 فندق بو داده و خرد شده 60 گرم
 شکر 30 گرم
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
خامه قنادی زده شده 160 گرم
شیر جوش 1 پیمانه
پودر ژلاتین 3 قاشق چای خوری
آب سرد 1/3 پیمانه

 

مرحله باز کردن ژلاتین:
پودر ژلاتین و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس آب سرد را اضافه کرده و پس از 2 دقیقه روی بخار کتری قرار می دهیم تا ژلاتین در آب حل و شفاف شود.

طرز تهیه کرم فندق:
زرده تخم مرغ و نمک و وانیل و شکر را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.

شیر جوش را اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ سفت نشود.

ژلاتین باز شده را اضافه کرده ، سپس به مدت 2 دقیقه روی حرارت مستقیم قرار می دهیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا ته نگیرد.

بعد از این مدت از روی حرارت برداشته و مرتب هم می زنیم تا کمی از حرارت مایع کم شود
سپس فندق و خامه را اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر ریخته و به مدت 3 ساعت داخل یخچال می گذاریم.

 

روش تهیه دسر کرم فندق

انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه –

روش تهیه دسر کرم فندق

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

کلیۀ حقوق این سایت برای فوداستار محفوظ می باشد.